DISTINCTION: Le restaurant Le Hatley obtient l’une des plus hautes distinctions culinaires en Amérique : les Cinq Diamants du guide CAA/AAA
Le restaurant Le Hatley, situé au Manoir Hovey à North Hatley, a reçu les prestigieux Cinq Diamants du guide CAA/AAA, soulignant ainsi son excellence culinaire en Amérique du Nord. Cette distinction est attribuée après une évaluation par un inspecteur anonyme du Programme AAA Diamant, plaçant Le Hatley et son chef, Alexandre Vachon, au rang des établissements d'exception.
Renommé pour sa cuisine innovante qui utilise des ingrédients et méthodes d'avant-garde, Le Hatley offre aussi un service exceptionnel dans un cadre magnifique. Le restaurant met en valeur les produits du Québec à travers des menus conçus pour offrir une expérience gastronomique enrichissante. Le Manoir Hovey, où se trouve Le Hatley, est un hôtel cinq étoiles du réseau Relais & Châteaux, réputé pour son charme historique et son emplacement privilégié au bord du lac Massawippi.
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